舞茸とトマトの和風パスタ

舞茸とトマトの和風パスタ

Description

休日のランチに簡単に。和風になり過ぎない和風パスタです。

材料 (1人分)

パスタ
100g
ベーコン
1〜2枚
舞茸
1/2個
トマト
1/2個
1かけ
大葉
5枚
大さじ1〜2
大さじ1〜1.5
少々

作り方

1

ニンニクはみじん切り、大葉は千切り、舞茸、トマトは一口大に切る

2

パスタを茹でている間にフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火で香りが出るまで熱する

3

ベーコンを軽く炒め、その後舞茸、トマトも入れて軽く塩して炒める。馴染んだら白ワインを入れて炒める。

4

茹で上がったパスタ、茹で汁を3のフライパンに投入し、めんつゆを入れて炒め、味を見てお好みで塩を少々。

5

全体がとろっとしてきたら火を止めて、大葉を混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

舞茸は火を通し過ぎないように!

このレシピの生い立ち

ワイン飲みたい気分と和風パスタが食べたい気分と冷蔵庫の残り物をミックスしました
レシピID : 4203268 公開日 : 16/11/26 更新日 : 16/11/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/09/07

First tsukurepo mark
写真

さっぱり和風!?ニンニクのうまさもあり。リピ決定させてもらいます

つむじまま

オクラで彩りも綺麗で、とっても美味しそうです!