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梨の万能たれ

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Description

以前教わった梨の万能たれ。家にあるものでアレンジしてみました♪冷凍保存☆彡お肉の漬け込みや炒め物、スープの味付けに♪

材料 （作りやすい量）

梨
1個
玉ねぎ
小玉1個
にんにく
1～２片
（あったら）パセリ
お好みの量
しょう油
大さじ３～４
塩
小さじ１/４
こしょう
適量

作り方

  1. 1

    梨と玉ねぎ、にんにくはすりおろす。またはフープロにかける。

  2. 2

    あればパセリを茎も一緒にみじん切り。またはほか材料と一緒にフープロにかける。

  3. 3

    しょうゆ以外の材料を小鍋に入れて中火にかける。はねるので気を付けてください☆

  4. 4

    ふつふつしてきたら弱火にする。途中しょう油を入れる。しょう油がなじんだら出来上がり♪

  5. 5

    写真

    ☆食材記録☆
    野菜好きになる野菜～農楽さんのにんにく使用♪栽培期間中　農薬・化学肥料不使用
    こちら使わせていただきました

コツ・ポイント

タレなのでちょっと塩気があるくらいが使いやすいと思います。多めに作って冷凍保存♪スープの隠し味や炒め物などにおすすめです☆彡七味唐辛子などでピリッと辛さをだして楽しんでもいいかも♪

このレシピの生い立ち

梨がいっぱいあったので作り置きのタレを作ることに。以前、地産地消のワークショップで習ったレシピを家にある材料でアレンジしてみました♪
イタリアンパセリがあったので入れてみましたがあったらでいいと思います。
レシピID : 4203825 公開日 : 16/11/26 更新日 : 21/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年10月5日
初れぽ
写真
のらむーちょ
梨を沢山頂いたので作ってみました。スープの隠し味に使ってみます！

おぉ！作ってくださってありがとうございます！

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食材探訪人ふくふく
梨の万能たれ
by 食材探訪人ふくふく