デミソースとトマト缶でハヤシライス。

デミソースとトマト缶でハヤシライス。

Description

ルーで作るよりも濃厚で美味しい。材料は多いけど、炒めて調味料を加えて煮るだけです。

材料 (たっぷり4~5人分)

バター
1かけら
牛肉薄切り
大1パック(今回は肩ロース薄切り370g)
玉ねぎ
2個
人参
1本
しめじ
1パック
1~3かけ(お好みで)
300cc
トマト水煮缶
1缶
デミグラスソース
1パックor1缶
マッシュルーム缶(スライス)
1缶
大さじ1.5
醤油
鍋にふた回し

作り方

1

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材料はこんな感じ。今回は人参が小さかったので2本使用。我が家はにんにくが好きなので3かけ使っています。

2

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玉ねぎは3ミリくらいの薄切り。玉ねぎは重要なので絶対に省かないでください。

3

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人参はいちょう切り細切り、しめじは手でほぐす。にんにくはみじん切り

4

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バターをフライパンで熱し、スライスした玉ねぎを炒める。写真の色になったら、にんにく・人参・しめじを加えて炒める。

5

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野菜がしんなりしたら、野菜を片方に寄せて空いたスペースで肉を炒める。

6

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このくらいまで肉を炒めたら、水以下の残りの材料・調味料をすべて入れる。

7

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弱火で10分ほど煮込んで完成!

8

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今回は省略していますが、お皿に盛った後に生クリームを大さじ1程回し掛けても美味しいです。

コツ・ポイント

特にありません。我が家の好みで甘口になっているので、甘いのが苦手な方は蜂蜜を加減してください。

このレシピの生い立ち

ハヤシライスが大好き。最初はデミソースだけ使っていたものの何か物足らず、トマト缶と、カレーの隠し味に使っていたオイスターソースを加えたら好みの味になりました。
レシピID : 4204088 公開日 : 16/12/11 更新日 : 19/03/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

32 (29人)

20/02/19

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牛すじ入りでオムハヤシにしました!トマトの酸味もあり、重くなりすぎないたまごとの相性抜群のソースでした⸜❤︎⸝‍

anu666

19/05/20

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4度目!家族に大好評!今日は家で取れたグリンピース入り!

syocomama

沢山リピして頂きとっても嬉しいです♡彩りも良く美味しそう〜!

19/01/24

写真

美味しかったです!!ありがとうございました♡

えりん*

具沢山で美味しそう〜!私も食べたくなりました^^ありがとう♡

19/01/02

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濃厚で美味しかったです!!!

kunio,kunie

具沢山で美味しそう〜!!良かったらまた作ってください♡

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