シェパードパイ?アレンジ

シェパードパイ?アレンジ

Description

中のミートソースをミートボールにしてみましたあ(^_^)

材料 (3人分)

豚ひき肉
200g
大2
牛乳
大3
小2
70㏄
ケチャップ
大2
中濃ソース
大2
じゃがいも
中3こ
牛乳
大3
バター
大1弱

作り方

1

まずミートボールを作ります。豚ひき肉、パン粉を牛乳にひたしたもの、片栗粉、塩胡椒(分量外)をねばりがでるまで混ぜます!

2

ソースを作ります!トマトピューレ、ケチャップ、ソース、コンソメを鍋で温めます。このとき酒、砂糖、みりん(分量外)で調整

3

マッシュポテト→茹でたじゃがいもが柔らかくなったらマッシュし、牛乳、生クリームを入れ練り、後からバターを入れまた練ります

4

軽く煮立たせてあるソースに、肉だねを丸めてポイポイ入れていきます。転がしながら煮ます!

5

ミートボールの煮汁が減り、マッシュポテトができたら、ミートボールを汁ごと耐熱皿へ、その上にマッシュポテトを乗せます!

6

240度のオーブンで10分焼いたら出来あがりです!

コツ・ポイント

フォークで模様をつけてもかわいいです!好みでチーズやマヨネーズをのせても美味しいです(^_^)最後にパセリを散らすと色どりよくなります!

このレシピの生い立ち

マッシュポテトの別の食べかたがないかなあと思い、作ってみました(^o^)!
レシピID : 4204561 公開日 : 16/11/27 更新日 : 16/11/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/02/20

First tsukurepo mark
写真

ミートボールだとボリューム満点でメンズ大喜びでした!とても美味し

ジョンリークッカー

作ってくださってありがとうございます!(^O^)♡