簡単 なすとエリンギのポン酢炒め♪

簡単 なすとエリンギのポン酢炒め♪
【5月12日 話題入りしました(〃ω〃)♪】
サッパリしてて箸休めにもおつまみにもなりますよ♪

材料

なす
1本
エリンギ
小2本
ポン酢
適量
鰹節
1パック
小ネギ
1本位

1

なすはヘタを取り
半分に切り食べやすい太さに切り
エリンギも半分に切り
食べやすい太さに切ります

2

油をひいたフライパンで
なすを焼きます
ある程度焼き色が付いてきたら
エリンギもいれます

3

エリンギがしんなりして
焼き色が付いたら
ポン酢を入れて混ぜ合わせます

4

お皿に盛り付け
鰹節と小ネギを飾ったら
出来上がり♪
お好みで一味唐辛子も
かけて下さい♪

5

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17年9月25日(月)のプレミアム献立に選ばれました

6

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18年9月25日(火)
プレミアム献立に選ばれました

コツ・ポイント

誰でも出来るので特に無いですが
なすはしっかり焼き色をつけた方が美味しいです♪

このレシピの生い立ち

野菜室になす1本とエリンギがあったので
さっぱりポン酢炒めにしました♪
レシピID : 4205031 公開日 : 16/11/27 更新日 : 18/09/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

49 (48人)

18/09/01

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余っていたズッキーニも一緒に。夏にさっぱり良い一品です。

ほのルン

お口にあって嬉♪夏は簡単&さっぱり食べたいですよね♪レポ感謝

18/08/31

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さっぱりしていて美味しかったです♡

みゆりーた*

お口にあって嬉しい♪簡単&ヘルシーなのでまた是非♪レポ感謝

18/08/26

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簡単にできて感謝♡私の分を2歳の息子が食べちゃいました!笑笑

あおちゃんすの部屋

息子クンのお口に合うなんてビックリです!簡単なのでまた是非

18/08/23

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さっぱりしていて美味しいと喜ばれました(´▽`)レシピ感謝です

すずなまり

お口にあって嬉し♪暑い日は旬の野菜をさっぱり食べたいですよね

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