豚キムチ焼きうどん

うどん好きな私と、豚キムチ好きな彼、両方の意見を取り入れた結果、
出来たメニューです。簡単ですっ!

材料 (2人分)

うどん玉
2玉
キャベツ
小玉1/4位
にら
1/2把
白菜キムチ
適宜
豚コマ肉
80g
焼肉のタレ
大さじ1位
小さじ2(辛め)
醤油
少々
少々

1

キャベツは大きめの角切り、ニラは4cm長さ、豚肉は一口大に切る。
うどんは冷凍でもOK!その場合は熱湯で茹でておく。

2

フライパンにサラダ油を熱し豚肉を炒め、色が変わったらキャベツを入れ炒める。キャベツがしんなりし始めたら、ニラとキムチを入れて炒め合わせる。

3

トウバンジャンで好みの辛さにし、うどんを加え炒める。隠し味に焼肉のタレ少々と醤油をほんの少し。
最後にごま油をたらして完成。

コツ・ポイント

焼肉のタレは焦げやすいので注意。

このレシピの生い立ち

レシピID : 42052 公開日 : 02/02/14 更新日 : 02/02/14

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