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*クリームチーズは室温に戻しておく。*オーブンを180℃に予熱しておく。*型にバターを塗り、冷ます。
クリームチーズを練り、砂糖を加え混ぜる。
レモン汁を加え混ぜる。
溶いた卵を2回に分け、加え混ぜる。
薄力粉を加え混ぜる。
生クリームを加え混ぜる。
型に流し込み、180℃のオーブンで40分焼く。
粗熱をとり、冷蔵庫で冷やせば出来上がり。