新鮮甘エビの沖漬け風の画像

Description

あまりの美味しさにみんな無言になっちゃう
頭もチュっと吸って楽しんで~♪

材料 (おつまみ分)

めんつゆ(2倍濃縮)
60ml
60ml
日本酒
20ml
輪切り唐辛子
少々

作り方

  1. 1

    お刺身用の甘エビは薄い塩水で汚れを取りよく水を切っておきます。

  2. 2

    密封できる容器にすべての材料を入れ冷蔵庫へ。
    時々ゆすって上下を入れ替えます。

  3. 3

    一晩、馴染ませたら出来上がりです。
    皮をむいてお好みで七味唐辛子をかけても美味しいです。

コツ・ポイント

なるべく新鮮な甘エビを使ってください。

このレシピの生い立ち

新鮮な甘エビが手に入ったので「沖漬け」風に仕上げてみました。
レシピID : 4205449 公開日 : 16/11/27 更新日 : 16/11/27

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