♡彼に褒められるチキン南蛮♡
ＳＡＫＩ♡
作り方
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1
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鶏もも肉は余分な少しはみ出した皮や脂肪を取る。
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2
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食べやすい大きさに切る。※先に切っておくほうが揚げやすいので。
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3
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ポリ袋に下地用の酒と砂糖を加え塩コショウで味を振り、10~30分程置いておく。
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4
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お肉を置いてる時間でタルタル作り★ゆで卵を作り、フォークのへらで潰しておく。
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5
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◎を混ぜ合わせておく。
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6
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小麦粉をしっかりつけて、溶いた卵に潜らせる。
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7
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フライパンに多めの油を引く。
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8
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両面こんがり焼けるまでしっかり火を通す。
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9
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写真くらいの焼き色になれば、キッチンペーパーに取り出しておく。
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10
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油をしっかり拭き取ったフライパンに○を加え沸騰させ、お肉を加え絡ませる。
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11
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お皿に盛り付けタルタルをかけて完成です♡
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コツ・ポイント
ポリ袋に入れて、酒と砂糖を揉みこむ事でお肉が柔らかくなりますので作業は省かずにしっかり行ってくださいね。
このレシピの生い立ち
とっても好評だったの載せてみました♡タルタルは玉ねぎやピクルスが入ってないのでお子様にもおススメなので是非作ってみて下さいね＾＾
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ＳＡＫＩ♡
