チーズの塊をスライスチーズに→冷凍保存☆
coco姉
作り方
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1
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お好きなチーズをスライスする。
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2
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ラップを適当な大きさにきり、チーズを一枚ずつ一列に置く。(チーズ同士は隙間をあける。)
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3
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ラップの大きさにもよりますが、可能な限り、同じ作業を繰り返していきます。
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4
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チーズの表面が出ないようにラップでおおったら…屏風織りのように、パタンパタンと畳みます。
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5
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袋に入れて冷蔵庫へ～。
これなら、一枚ずつラップをしなくていいし、くっつかないので、楽チン♪
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6
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凍ったらラップをはずして保存用袋に入れ直してもいいし、そのまま使うときまで保存しても。
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コツ・ポイント
屏風織りのように畳むので、隣のチーズとくっ付けすぎてしまうと、畳めませんのでご注意。別に畳まなくてもいいのですが、冷凍庫で場所を取らないようにコンパクトにしています。
このレシピの生い立ち
面倒なこと、もったいないことは嫌い…ということで考えました。
coco姉
