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プルーンたっぷりヘルシープルーンパン♪

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Description

バターを使わない、プルーンの風味豊かなパンです。

材料 （6個分）

強力粉
100g
薄力粉
25g
プルーンピューレ
20g
濃いめに淹れた紅茶
85cc
砂糖
18g
塩
2g
ドライイースト
2g
バターミルクパウダー
10g
シナモンパウダー
小さじ1
カリフォルニアプルーン
30g

作り方

  1. 1

    カリフォルニアプルーンを粗く刻む。

  2. 2

    ホームベーカリーに、カリフォルニアプルーン以外を全て投入し、こねる。

  3. 3

    こね終わる直前に1.を投入、1次発酵まで行う。

  4. 4

    生地を6等分（約50g）し、ベンチタイム10分、丸パンに成形して2倍の大きさになるまで2次発酵。

  5. 5

    230℃で予熱後、200℃、12分で焼く。

コツ・ポイント

焼き時間、焼き加減はオーブンと相談で。

このレシピの生い立ち

カリフォルニアプルーンを使って、毎日プルーンを食べられるパンを焼いてみました。
バターを使わずプルーンピューレを使っているので、カロリーも抑えられてヘルシーです♡
レシピID : 4206871 公開日 : 16/11/28 更新日 : 16/11/28

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プルーンたっぷりヘルシープルーンパン♪
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