キレイに3層⭐ココアマジックケーキ

キレイに3層⭐ココアマジックケーキ

Description

混ぜるだけ簡単の魔法のケーキ。

材料 (20cmの丸型)

4個分
砂糖
110g
大1
バター
120g
地粉(薄力粉)
80g
ココアパウダー
40g
牛乳
500ml
卵白
4個分
砂糖
30g

作り方

1

卵黄4個をボウルに入れて混ぜる。そこに水大さじ1と砂糖100gを入れてよく混ぜる。

2

1にふるった地粉、ココアパウダーを入れて混ぜ、そこに溶かしたバターを入れよく混ぜる。

3

2に人肌に温めた牛乳を少しずつ、3回くらいに分けて入れる。

4

別のボウルに卵白4個に砂糖30gを入れて混ぜ、角が立つくらいホイップする。

5

3のボウルに4の卵白を入れて、軽く混ぜる。水分と泡が分離してるような感じでOK。

6

バターを塗った型(オーブンペーパーを引いてもよい)に流し入れ、150度に温めたオーブンで60分焼く。

7

型に入れたまま、冷めるまで置いておくと、縮みにくいです。あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてめしあがれ♪

コツ・ポイント

牛乳は温めた方が溶かしたバターが固まってしまわなくてよかったです。卵白を入れたら、あまり混ざってなくてもそのままの方がフワフワ部分が多くて良い感じになります。

このレシピの生い立ち

テレビで作っているのを見て、自分仕様にアレンジしました♪チョコを使ってないのに、クリーム部分がチョコクリームみたいでおいしい(^q^)ずっしり見えて軽く食べられるのも◎でした(*^^*)
レシピID : 4207662 公開日 : 16/11/28 更新日 : 16/11/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/12/08

First tsukurepo mark
写真

簡単に出来ました♪ ありがとうございました(*´∇`*)

yumicome☆

ありがとうございます~!ばっちり3層になってますね☆