春キャベツの和風サラダ

春キャベツの和風サラダ
普段身近にある材料で簡単にできます。

材料 (2人分)

キャベツ{内側の柔らかいところ}
6枚
こさじ1/4
油揚げ
1/2枚
少し
青じそ
手でちぎる 5枚
ねぎ
千切り 5cm
こさじ 1 1/2
醤油
こさじ 1

1

キャベツの葉はざくざくと切って、芯は薄切りにし、塩をふって軽くもみ、5分くらいおいてしんなりさせる。

2

油揚げに塩を振って、かりっと焼き、1cm幅に切る。

3

ボールに1,2、としそ・調味料を入れて軽くもんで混ぜる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 42078 公開日 : 02/02/14 更新日 : 02/02/14

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