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そばを茹ではじめる。★の材料を混ぜ合わせておく。椎茸は薄くスライス。
鴨肉スライス、椎茸をフライパンでソテーする（鴨から油が出るので、油は不要です）。
鴨の両面に焼き色がついたら、混ぜ合わせた★を加え、少し煮込む。最後に鰹節と白ネギを加える。
茹で上がった蕎麦とともに召し上がれ★青ネギも添えて。
パストラミとは♡一気にフレンチぽいオシャレさが出て素敵です★
mayukuro2
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