乾燥蒸し生姜で健康に!( 生姜オール)

乾燥蒸し生姜で健康に!(  生姜オール)

Description

土生姜も乾燥させる事で長期保存出来…健康増進に大効果有り!!!! 毎年作っていますので…今年も春先まで使える量を!!

材料 (常時使えますので…)

土生姜
8袋(スーパーに有ります)
キッチンシート
適量

作り方

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    生姜を出し…洗って汚れを落とします!皮は剥かずに…薄くスライスします。これは蒸す前の生の生姜です!下の写真は蒸した後です

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    スライスした生姜を…蒸し器で 20分 蒸します!体を冷やす働きのシンゲロールが蒸す事でショーガオールに変化します

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    カゴ( ザル)に並べて 冬季でしたら…3日程天日干しにします! 二日目の写真です

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    乾燥した生姜を一分程レンチンし水分を飛ばします。その後ミキサーで粗めに粉砕します!

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    保存は密閉容器のジャーに入れて!!!活用法は 味噌汁や鍋、ホット紅茶、生姜湯に蜂蜜を入れて(写真)!etc.

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    1日の摂取量は 3~5 g 以内にしましょう! 小さじ一杯弱です! ティーパックを使っても良いです

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    レンジで水分を飛ばす場合( 500W) にキッチンシートを引き、平らに生姜を広げ1分レンチンします。!

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    レンジから~出して、冷めるまで置き… すり鉢で擦ってもOK! ミキサーで粉末もOK です。

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    土生姜は…細い物より…ぷくっと…膨れた品の方がスライスし易いですね!

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    こちらは干し上がって形状のまま保存した物ですo(^-^)o ジップロックに入れて…密閉タッパーに保存されてもOK

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    内緒ですが、年末の健康診断で…メタボ 寸法が 4cm ダウンして誉められました(>_<)(>_<)(>_<)

コツ・ポイント

干し上がったら…形状のままジャーに納め保存しても良いです!また 粉末にして保存されても…使い易いです! 何と言っても抗酸化作用( アンチエイジェング) 大、血液の巡り…血行が良くなり肩こりもなくなる様です!血管を丈夫にする効能有り!

このレシピの生い立ち

健康増進にと、作り始めた蒸し生姜!!効能は更に体内の脂肪燃焼に効果あり…ダイエット効果も有りと聞くと女性は皆さん興味を持たれると思います!是非作って見て下さいね!
レシピID : 4208356 公開日 : 16/11/30 更新日 : 17/02/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
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2022年2月21日

生姜オールが無くなったのでまた作りました♪紅茶やスープに入れたりして少しずつ食べられるのが良いですね♡香りも良いです☆

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2022年1月23日

初れぽ

粉砕してませんが天日乾燥とレンジで良い感じにカリッカリになりました♪少しずつ食べてポカポカになるようがんばります!

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