☆ダシダで作る野菜たっぷりピリ辛豆乳鍋☆

☆ダシダで作る野菜たっぷりピリ辛豆乳鍋☆

Description

豆乳鍋でしっかり野菜もとれて体も心もホッコリです♪︎
辛さはお好みで調節してください(*^^*)

材料 (4人分)

鍋1/4
水と同量
牛乳
水と同量
お好みで(今回は大さじ1)
お好みで(今回は小さじ2)
醤油
お好みで(今回は大さじ2)
塩コショウ
お好みで
白菜
1/4個
水菜
1袋
レタス
1/2個
もやし
2袋
きのこ類
お好みで
しらたき
1袋
長ネギ
1本
豚肉(バラorしゃぶしゃぶ)
2パック

作り方

1

材料を全て切る。
レタスは水洗いしてザルにあげる。

2

鍋の1/4ぐらい水を入れる。
ダシダ・豆板醤を入れて、火をつける。豆乳を水と同量加える。牛乳も水と同量加える。

3

写真

醤油で味を整え
後は野菜・肉などお好みでどうぞ♪︎
レタスは食べる時にササッとくぐらせる程度で美味しいです!

4

写真

〆にうどんを入れてもいいですし、ご飯ととろけるチーズを入れてリゾットにしても美味しいです。

5

※食べる直前に少し塩コショウをふって食べると美味しいです♪︎

コツ・ポイント

牛乳を入れることで、コクがでます。
辛いのが好きな方は豆板醤を増やしてみてください。
レタスはしゃぶしゃぶするのが1番美味しいです(*´ 艸`)
残り野菜何でもOK!
ニンニクをプラスするのもオススメです。
うちの定番はプラス明太子です♪︎

このレシピの生い立ち

いつもの豆乳鍋は和風だしと明太子を入れるのですが、明太子が無かったので...ダシダを使って作ってみました!これはコレで美味いですよ⤴⤴
レシピID : 4208746 公開日 : 16/11/29 更新日 : 16/11/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/12/05

写真

豆板醤が効いていたので少し調整。沢山野菜も食べられました◎

ひろにゃーん

レポありがとうございます♡これからお鍋沢山楽しんでください!

17/10/22

First tsukurepo mark
写真

味付けがとっても美味しかったです。家族で大満足です♪

※yukiyuki*

家族みんなで囲む鍋最高ですよね♪。.:*・゜れぽ感謝です!!