にじいろのステンドグラスクッキー

にじいろのステンドグラスクッキー
チャドクラワニさんと
こぐまや洋菓子店のコラボレシピ

材料 (8枚分くらい)

無塩バター
65g
全卵
15g
ココア
20g
薄力粉
120g
キャンディ
1袋

1

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常温にもどしたバターをゴムベラでなめらかにする。

2

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グラニュー糖を加え、泡たて器で白っぽくなるまでまぜる。

3

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卵を加え、
よくまぜる。

4

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ココアと薄力粉を
一緒にふるい

5

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4を3に加え、
ゴムベラでボウルの壁におしつけるようにまぜる。

6

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まとまったら
手でひとかたまりにし、ラップに包んで冷蔵庫で30分ほど休ませる。

7

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6を手で少しこね、6mm程度の細さのヒモ状に伸ばす。
ここでオーブンを180℃にしておきましょう!

8

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オーブンシートをしいた天板に、はっぱの形にのせ、180℃のオーブンで15分ほど焼く。

9

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キャンディーを
厚手のビニール袋に入れ、トンカチでくだく。

10

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くだいたキャンディを8のはっぱクッキーの枠につめる。

11

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180℃のオーブンで様子を見ながら5〜7分ほど焼く。

12

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キャンディの表面が平らになったら、オーブンから出し、冷めてからはがす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

料理上手なワニさんの所へ、今日も島の誰かが相談にやってきた。チャド「ぼく達、島のみんなにクリスマスプレゼントをあげたいんだ!」クラーク「キラキラ光るものがいいね」
http://chad-and-clark.com/recipe/448/
レシピID : 4208995 公開日 : 16/12/16 更新日 : 17/03/22

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