小松菜とツナの炒め物

小松菜とツナの炒め物
5分で出来るおかずです。炒め物というより煮びたしのような感じですが、ツナが小松菜の臭みをうまく消して食べやすくなっています。

材料 (2人分)

小松菜
1/2束(200g)
ツナ缶
小1缶 (油あっさりタイプ)
 
大さじ1/2~1
しょうゆ
大さじ1/2~1

1

小松菜は3~4cm長さに切っておく。

2

鍋にツナ缶の缶汁を入れ火にかけ、そこに小松菜の茎の部分を入れ炒める。ほぼ火が通ったら、葉の部分とツナも加えて炒め、
最後に酒、しょうゆで味を調えれば出来上がりです。

3

濃縮めんつゆで味をつけても美味しいです。

コツ・ポイント

野菜をたくさん食べる為には、味を薄めに仕上げるのがポイントです。ツナ缶も栄養豊富な食材なので、いろいろな料理に利用すると便利です。しょうゆの代わりに市販のめんつゆを使っても美味しいです。

このレシピの生い立ち

小松菜を美味しく食べるために考えたレシピです。
レシピID : 4209 公開日 : 00/04/21 更新日 : 07/10/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/07/15

写真

つゆだくですが、おいしかったです。簡単なのが嬉しいですね☆

こももんが

気に入って頂き嬉しいです♪つくれぽ有難うございました。

07/04/04

First tsukurepo mark
写真

エリンギも入れてみました。シンプルだけど美味しいですね♪

かもち

とても美味しそうですね。つくれぽありがとうございました♪

fooa 2001年04月19日 11:22
こんにちは、ラベンダーさん。
fooaです。
小松菜とツナの炒め物、作ってみました。
簡単ですごくおいしかったです。
カツオが少し残ってたのでそれも刻んで
入れちゃいました。
あっさりタイプのツナ缶じゃなくて、普通の
を使ったので、こってりして十分おかずに
なりました。
ごちそうさまでした♪
ラベンダー 2001年04月19日 15:50
fooaさん、こんにちは。
小松菜とツナの炒め物、作って下さってどうもありがとう!

この料理、簡単なのでうちでもしょっちゅう作っていますよ。(笑)

材料費が安い上に、栄養もあるので私の一番のお気に入りなんですが、こうやって他の方からも「美味しい」と言って頂けると本当に嬉しいものですね。
今後ともどうぞよろしくお願いします。

ところで、fooaさんはベーグルがとっても得意なんですね。(今更ですが)

いつもいろんなベーグルが登場するので楽しみにしているのですが、うちでは主人がベーグルが苦手なので作れないんです。

でも、明日から約1週間実家に帰省しますので、その間にぜひ1度はチャレンジしてみようと思っているところです。

また、何かわからない事があったらアドバイスなどよろしくお願いしますね。

それと、苺ミルクスコーンもとっても美味しそう♪
これもチェックしていますので、近々作ってみようと思いま~す。

あんなにきれいには作れないと思いますが…(^_^;)
fooa 2001年04月24日 12:25
こんにちは。レスありがとうございます♪

簡単で安くて栄養があって。
すっごくうれしいレシピですー。

ベーグル見て下さったんですね。
腕はまだまだなんですが、大好きです。
食べたいと思ったら他のパンよりも短い
時間でできるところが気に入ってます。
材料もシンプルだし。
(私はいろいろ入れちゃってますが)

ご主人様は苦手なのですね。
でも、私のまわりも「大好き!」派と「固い」派に
分かれてます。
あの固さともちもちがいいんだけど・・・。

苺みるくスコーンは、ほんとーに甘い香り
なのでぜひお試しください☆

ラベンダーさんのケーキもすごくおいしそう。
果糖も気になってます。
りえっちさんも買ったって言ってたし。

あ、そうそう。
今度おこげを作ってみます。
また報告に来ますね~。(*^-^*)/
きらり 2001年10月24日 19:05
ラベンダーさん、コンチ!
昨日、小松菜がメチャ安かったので
このレシピ作ったんですよ。
でも、沢山作った物で余っちゃって
そこで、今日お昼に余った物で
パスタと一緒にして食べたら
美味しかったの~~~~

レシピアップというか
レシピの所に紹介して良いかな?

最近こんな事ばかりして
オリジナルのレシピが出来ません(^^;ゞポリポリ
ラベンダー 2001年10月24日 19:48
キラちゃん、こんばんは。

レシピの件は全然問題ないですよ~
お好きなように取り計らって下さい。

それにしても、あの炒め物がパスタに変身とはやりますね。(笑)
今度やってみようかな…

私なんてせいぜい卵でとじるくらいしか思い浮かばないのに。

私の方も最近はオリジナルレシピなんて全然作ってないよ~

相変わらず、はるみさんのレシピと普通のお惣菜ばっかり。

今日は初めて、はるみさんの「万能だれ」でおでんを作りました。これもなかなか美味でしたよ。

今更ながら思うけど、はるみさんってやっぱり凄い人だわ!
きらり 2001年10月24日 21:56
今晩は。。。
早速レシピアップしました。
又暇なときにでも覗いて下さいね。

はるみさん、ホントラッキーだったね。
私も、ラベンダーさんに影響されて
本、何冊か買い込んだよ(笑)

結構、お年の行った人にも
受けが良いんだよね。

私も、今度「万能だし」でおでん挑戦してみようかな。

高知にもお店が出来たら
私のへそくりあっという間になくなりそう(笑)
ラベンダー 2001年10月25日 08:33
キラちゃん、おはよう!

昨日からちょっと風邪気味でヤバイ状態です…
土曜日までには何とか治さなくては。

ところで、レシピ見たよ。
料理はとても美味しそうなんだけど、あのタイトルはどうかと…(苦笑)

私の名前を入れてくれるのは嬉しいけど、やっぱりキラちゃんオリジナルの名前にした方がいいんじゃないかな…

材料や作り方もきちんと入れて、私のレシピをわざわざ開いて見なくてもいいようにしたらどうですか?
その方が自然だと思うよ。

私に気を遣ってくれるのは嬉しいけど、全然気にしてないのでキラちゃん流にどんどんアレンジして下さいね。

ところで、キラちゃんもはるみさんの本を買ったんだね。結構はまるでしょ。(笑)

私なんて、暇さえあれば眺めてますよ。
なかなか本みたいにきれいには出来ないけど、手順が簡単なのは嬉しいよね。

万能だれのおでんは、私にはちょうど良かったけど、人によっては甘味が足りないかも…

キラちゃんもまた美味しい料理を見つけたら教えてね。
きらり 2001年10月25日 12:17
ラベンダーさん、風邪ですか?大変ですね。
がんばって土曜日までには治さないと。

パスタ、本当は日記にでも載せようかなって思ったんだけど、
結構いけたのであっちで紹介したの
全然気を使ってないよ(*^_^*)
ネーミングが思いつかなくて
最近、メンバーの名前入りレシピ上げてるんで
ああなっちゃったの。
迷惑だったら、訂正するからいつでも言ってね。

私この間、はるみさんの、
「アスパラと、エビのサラダ」作りました。
アスパラを千切りにするから
1束でもボリューム満点でしたよ。

シンプルで良いですよね。
tomoko1221 2005年10月13日 11:00
目から鱗状態。
こんな 簡単でおいしいのなんて。
実家のひいばあまにまでお勧めしちゃいました。
小松菜ってほうれん草より栄養があって体にいいらしいです。また作りたいとおもいます。
ラベンダー 2005年10月13日 11:42
tomoko1221さん、はじめまして♪

コメントありがとうございました。
気に入って頂けたようでとても嬉しいです。

小松菜はこれからが旬でとても栄養豊富な食材ですので毎日でも摂りたいですよね。

この料理はツナを合わせることでとても食べやすくなっていると思いますが、他にも小松菜を使ったレシピをいろいろとアップしていますので良かったらご覧下さいね。

これからも美味しいお料理作り頑張って下さい。