カンタン♪小松菜の桜えび入り煮浸し

カンタン♪小松菜の桜えび入り煮浸し
小松菜は鉄分豊富で貧血予防にピッタリ♪さらに小松菜、油揚げ、桜えびで、カルシウムもとれる1品です!

材料 (2人分)

小松菜
160g
油あげ
2/3枚
桜えび
大さじ1
100cc
しょう油
大さじ1/2弱
大さじ1/2弱

1

油揚げは油抜きし、1cm幅に切る。

2

小松菜は、5cmの長さに切る。

3

鍋にだし汁、桜えび、しょうゆ、みりんを煮立て、小松菜の茎を入れる。

4

少し火が通ったら、油揚げと小松菜の葉の部分を入れてさっと煮る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

広報ふかや裏表紙に連載中の「今日のごはんは明日のげんき!」(広報ふかや平成28年12月号)に掲載されたレシピ。
お手軽なのに栄養たっぷりな一品です!ぜひお試しください❤
レシピID : 4209116 公開日 : 16/12/01 更新日 : 16/12/01

このレシピの作者

農業が盛んな関東の台所『深谷市』 特産品を使ったおいしい料理をご紹介します。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/09/04

写真

貧血予防に嬉しいレシピでした!桜エビの旨味も感じる美味しさでした

グアニル

つくれぽ感謝です!レシピの目的通りに役立てて貰いうれしいです

17/05/19

写真

桜エビのダシがしっかり出てて美味しかったです!

みーたやん

つくれぽ感謝です☆ダシが油揚げにしみて美味しいですよね!

16/12/18

First tsukurepo mark
写真

桜えび無しですが…美味しく出来ました!次回は桜えびinで作ります

Jyohana

つくれぽ感謝です♥色鮮やかで、食欲をそそります♪