簡単♪ホッキ貝とキノコのクリームパスタ

簡単♪ホッキ貝とキノコのクリームパスタ

Description

ボイルホッキと生クリームのこってり濃厚パスタ♪寒い冬に食べたくなるような簡単パスタです(*˘︶˘*)ぜひお試しあれ★

材料

ボイルホッキ貝
80g〜100g程度
バター
10g×2個
塩胡椒
少々
しめじ(舞茸でもOK)
1パック
牛乳
500cc
ブラックペッパー
少々

作り方

1

(ソースを作る)下準備としてホッキ貝・シメジを食べやすい大きさにカットする

2

写真

熱したフライパンにバター10gの1個を引いてホッキ貝を軽く炒める

3

写真

続いてシメジ投入…ココで塩胡椒をして、しんなりするまで炒める

4

写真

全体的にしんなりしたら牛乳を入れ中火にかけグツグツ…

5

写真

沸騰したらコンソメを入れ弱火でコトコト…

6

写真

コンソメが溶けたら生クリーム・残りのバター10gの1個と塩胡椒を入れ味を整えたら火を止める!ソースは完成♪

7

写真

(パスタを茹でる)パスタを記載の茹で時間より2分ほど早めに茹であげる

8

写真

食べる分の茹で上がったパスタと適量のソースを、油を引いて熱したフライパンでよく絡める

9

写真

お皿に盛り付けたら完成!お好みでブラックペッパーをかけてくださいね( *´艸`)

10

写真

みなさまのおかげさまでトップ10入りしました(๑°艸°๑)今後ともヨロシクお願いいたします♪

コツ・ポイント

ソース作りの時は塩胡椒をしっかりと…少し味が濃いめでも大丈夫!絡めた時にちょうど良いと思う量を自分で調節してくださいネ(♡ˊ艸ˋ♡)そしてパスタの茹で時間を少し早めにあげるのもポイントです♪魚介類・キノコはアレンジもOK!

このレシピの生い立ち

寒くなってきた時期にこってりしたクリームパスタが食べたくなったので、作ってみました(✿╹◡╹)
レシピID : 4209209 公開日 : 16/12/01 更新日 : 16/12/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/07/24

First tsukurepo mark
写真

クリーミーでした!パスタにもホッキ貝合いますね!

よし156

とっても嬉しいレポありがとうございます(*⁰▿⁰*)