簡単美味しい～♡あさりのクラムチャウダー

あさりは砂抜き後、殻をこすり合わせながらしっかり洗っておく。
材料は全て大き過ぎないさいの目切りにする。

フライパンにバターを溶かし、あさりを入れる。白ワインを入れて蓋をし、あさりの口が開いたら火を止める。

殻から身を取る。フライパンの中の汁は捨てずにとっておく。

粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、あさり•あさりの汁•○を入れる。弱めの火で野菜が柔らかくなるまで煮る。

最後に牛乳を加え、弱火で混ぜながら少し煮る。塩こしょうで味をととのえれば出来上がりっ!!