簡単☆牛バラ焦がしガーリックバターソース
作り方
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水に15分さらし、更に冷水でよく揉むと辛味が減ります
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3
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肉を焼く前に焦がしガーリックバターソースを作る
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きつね色に色付き、香りが立ってきたら
醤油1を入れる
香ばしい香りが立ったら一旦火を止めておく
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8
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焦がしバガーリックターソースをお肉が上がる前に再び熱しておく。お肉を盛り付け、さらした玉ねぎをたっぷりのせる
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9
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盛り付けたお肉の上からアツアツの焦がしガーリックバターソースを回しかける
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10
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食べ方は家族 それぞれのお好みで♡
ポン酢、わさび、お醤油、柚子胡椒、大根おろしも
合います
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コツ・ポイント
お肉はとにかく手早く炒めて下さい
炒め過ぎはお肉が硬くパサつきます
このメニューだと国産ではない比較的安価な牛バラ切り落としでも美味しく頂けます ♪
身体に良い玉ねぎを沢山、沢山食べれます!!
炒め過ぎはお肉が硬くパサつきます
このメニューだと国産ではない比較的安価な牛バラ切り落としでも美味しく頂けます ♪
身体に良い玉ねぎを沢山、沢山食べれます!!
このレシピの生い立ち
自分が小さい頃から食べていました
母の簡単お助けメニューを受け継ぎました
焦がしガーリックバターソースは自分流のアレンジです
母の簡単お助けメニューを受け継ぎました
焦がしガーリックバターソースは自分流のアレンジです