ベジタコライス

ベジタコライス
材料が揃ってれば5分で完成、ビタミンたっぷりの激旨ライス。暑い日のランチにいかが?

材料 (一人前)

ご飯
1膳分
サルサソース
大匙2~3
よく熟したアボガド
半個
★クミン&ターメリックパウダー(またはカレー粉)
適量
ライム(またはレモン)
4分の1個
その他野菜(レタス・スプラウトなど)
好みで

1

ご飯に★を混ぜる。

2

アボガド・その他の野菜は食べやすく切っておく。

3

ご飯→野菜・アボガド→サルサソースと皿にのせる。ライムかレモンを上から絞って召し上がれ!

コツ・ポイント

アボカドのコクが生きるので、お肉やチーズ不要。カレー&ソース味のご飯で、グッと深みのある旨いプレートになる。

このレシピの生い立ち

カレー味とサルサソースって合うなぁ・・と思って。美味しいタコスの組み合わせをタコライスにしてみました。
レシピID : 420965 公開日 : 07/08/24 更新日 : 07/08/24

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