卵なし！ヘルシー豆乳アイスクリーム♥
Description
簡単な材料、卵なしなのに濃厚♥
豆乳香る自慢のレシピ(о´∀`о)
(写真順次掲載予定)
豆乳香る自慢のレシピ(о´∀`о)
(写真順次掲載予定)
みーかんちゃん
材料
100cc
200cc
11g
砂糖
30〜40g(調節してください)
(パルスイートの場合)
(8~10g)
お好みで
抹茶、きなこなど
作り方
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1
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材料。
私はこの材料で作っています。
低カロリーなのにコクもあっておすすめです。
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2
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【ベース作り】
生クリーム以外の材料を鍋にいれる。
このとき、コーンスターチと甘味料を先にいれて混ぜるとダマになりにくい
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4
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とろみがついたら火を止め、冷ましておく。
★アイスまくらを鍋の下に敷くとすぐ冷める！
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5
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【ホイップ】
生クリームをボウルにいれ、クリームの線がうっすら残るくらいまで泡立てる。
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6
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④がさめたら、⑤に全て入れてゴムべらで馴染むように混ぜる。
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7
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タッパーなどに入れて冷凍庫へ♥
(★あらかじめ金属のバットを冷凍庫で冷やしておくとすぐ固まります)
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8
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※冷凍庫で固くなった場合は少し解凍するかチンしてからどうぞ♥
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9
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【アレンジ】
抹茶をいれたり、きなこをかけて食べたり...
アレンジいろいろ♥
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コツ・ポイント
③はしっかり混ぜ続けてください♥
コーンスターチがダマになった場合は、めんどうですが濾すとなめらかになります。(必ず生クリームと混ぜる前に！)
豆乳は成分無調整の濃いもののほうが香りも味もいいです。
コーンスターチがダマになった場合は、めんどうですが濾すとなめらかになります。(必ず生クリームと混ぜる前に！)
豆乳は成分無調整の濃いもののほうが香りも味もいいです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなのに濃厚なアイスクリームを目指しました♥
豆乳がしっかり香る濃厚なお味(о´∀`о)
卵も牛乳もないからアレルギーの方も♥
甘さはお好みで調節してください。
私はパルスイート8g以下です。
●他にもアイスレシピ載せてます●
豆乳がしっかり香る濃厚なお味(о´∀`о)
卵も牛乳もないからアレルギーの方も♥
甘さはお好みで調節してください。
私はパルスイート8g以下です。
●他にもアイスレシピ載せてます●
みーかんちゃん
