♡炊飯器deふわもちバナナシフォン♡
Description
少し手間と時間をかけて、メレンゲから作ってみましょう(^^)ふわふわもちもちになりますよ〜♡
★空耳ママ〜★
材料
（5.5合炊き炊飯器使用）
作り方
-
-
1
-
バナナのスライスした方を、お釜の底に並べる。
-
-
-
2
-
バターをレンチン
600w30秒で大体溶かし、★とつぶしたバナナも、一緒に混ぜておく。
-
-
-
3
-
メレンゲを作る。
砂糖の3分の1を卵白に入れ、ハンドミキサー高速で立てる。写真くらいの硬さで、残りの砂糖の半分を入れる。
-
-
-
4
-
低速で立てる。
キメが細かくなり、ツヤが出て、角がシャープになったらOK。
ハンドミキサーの卵白を払っておく。
-
-
-
5
-
卵黄に砂糖を入れ、ハンドミキサーで写真くらい白っぽくなるまで混ぜる。
-
-
-
6
-
5に、2と、4の半分と、HMを入れ、粉が見えなくなるまで混ぜる。
-
-
-
8
-
1に7を静かに注ぎ、炊飯2回。
出来れば炊飯1回後、開けないで！
生地がくっついてこなければ完成。
-
-
-
9
-
出来上がり(^^)
-
-
-
10
-
型から出して、冷まします。
冷めたら、乾燥するので、ラップをしてください。
-
コツ・ポイント
卵は、冷えてる方が、メレンゲを作りやすいです！
我が家の炊飯器では、炊けるまで、炊飯2回ぴったり(約100分)かかりました。時間、結構かかります。
我が家の炊飯器では、炊けるまで、炊飯2回ぴったり(約100分)かかりました。時間、結構かかります。
このレシピの生い立ち
シフォンを炊飯器で作りたくて、いろいろ試してできました(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
★空耳ママ〜★
