和サラダ＊切り干し大根のごまぽん酢和え
あさコロモ
作り方
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1
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切り干し大根に水150ccを混ぜ、ラップをして、600wで2分加熱する。
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2
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ざるにあけておき、粗熱が取れたら、軽くしぼる。
水気が残っていて大丈夫です。
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4
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わかめを刻み、しそは千切りに。
切り干し大根が長い場合は、食べやすい大きさに刻む。
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5
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材料すべてをボールで混ぜる。
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6
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ご飯に混ぜれば、切り干し大根の自然な甘みと、ぽん酢の酸味で、酢飯風になります。ヘルシーで、意外な美味しさ。はまります！
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7
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ご飯の味が足りない場合、ぽん酢を少し足してください。
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8
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こちらの切り干し大根レシピも参考に☆
レシピID:4180812
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9
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お弁当に☆いい箸休めになります。
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コツ・ポイント
水を加えてレンジ加熱することで、ちょうどいい歯ごたえになります。
ほかの野菜を混ぜても、梅干しやゆかりふりかけで味付けしても、美味しいです。
切り干し大根は、ぜひサラダや和え物にも使ってみてください。
ほかの野菜を混ぜても、梅干しやゆかりふりかけで味付けしても、美味しいです。
切り干し大根は、ぜひサラダや和え物にも使ってみてください。
このレシピの生い立ち
煮物ではない、サラダ感覚の切り干し大根おかずを食べたくて、考えました。
