豚肉とお助け野菜のコクバター醤油炒め♪

豚肉とお助け野菜のコクバター醤油炒め♪

Description

野菜の値段高騰、、、価格安定野菜で炒め物を作りました!
コクがあってしっかりめの味付けなので、お腹も満たされます♪

材料 (4人分)

豚肉
300g
・塩コショウ
小さじ1/3
バター(マーガリン)
大さじ2
玉葱
中1個
もやし
1袋
えのき
1袋
しめじ
1パック
コーン(あれば)
大さじ2
☆醤油
大さじ2
大さじ2
☆塩
ひとつまみ
小ネギ
お好みで

作り方

1

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材料を準備する。 
玉葱はくしがた切りにしておく。きのこ、もやしは洗っておく。

2

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豚肉に塩コショウをして、もみこむ。

3

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フライパンを中火で熱し、バターをいれる。

4

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バターが溶けだしたら、豚肉の赤みがなくなるくらいまで炒める。

5

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玉葱を入れ、しんなりし始めるまで炒める。さらに、きのこ、もやし、コーンを一斉に入れ炒める。

6

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☆の醤油、料理酒を入れ、混ぜ合わせて一度沸騰させてから、塩を加減しながら加えて味を整える。

7

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味が整ったら完成です!

8

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盛付けで、お好みで小ネギを振りかけ、出来上がり♪

コツ・ポイント

中火で手早く炒めます。初めのバターの焦げ付きに注意されてくださいね。

このレシピの生い立ち

お手頃な野菜だけで、満腹感を得られる味付けに工夫しました。
ラーメンに乗せたくなる味付け、かもしれません(*^^*)
レシピID : 4211012 公開日 : 16/11/30 更新日 : 16/12/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

2018/01/29

写真

コーンの代用でブロッコリーの新芽を使いました美味しいです☆感謝☆

花゜pannaパンナ

栄養満点スプラウト美味しそうです♡アレンジレシピ&れぽ感謝♪

2018/01/14

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バター醤油は食が進みますね♡家族にも好評でした♬リピしたいです。

ChunChun☆≡

バター醤油は家族皆が好む味ですね♡美味しそうな素敵れぽ感謝♪

2017/01/09

First tsukurepo mark
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たっぷり野菜をいれて(╹◡╹)バター醤油って食欲そそりますね。。

リーコッコー

わぁ美味しそう❤バター醤油は、ほんっとに食欲そそりますよね♪