♪簡単・ヘルシー!チーズチキン水餃子♪

♪簡単・ヘルシー!チーズチキン水餃子♪
鶏のささみの挽肉とチーズ入りの、仕上げもさっぱり水餃子です。

材料 (3~4人分)

鶏挽肉(ささみ)
100g
ピザチーズ
50g
餃子の皮
24枚
生椎茸
1枚
1/2かけ
白ねぎ
1/2本(太めのもの)
レタス
4枚
〇醤油
小さじ1
〇砂糖
小さじ1
〇塩
小さじ1/3
小さじ1
〇こしょう
少々

1

生椎茸は5mm角に、白ねぎ、生姜はみじん切りに、レタスは1枚を2等分ほどに手でちぎっておく。

2

ボールに鶏挽肉を入れてよく練り、生姜、白ねぎを加え、更に〇の調味料で味付けする。続いてチーズ、生椎茸を加えて餃子の皮で包む。

3

たっぷりのお湯で餃子を茹でてレタスをひいたお皿に盛って、醤油、もしくはポン酢(各分量外)につけて召し上がれ。

コツ・ポイント

挽肉は豚肉でもOKです。一応3?4人前ですが2人でもペロッと食べれちゃいます(苦笑)。

このレシピの生い立ち

オリジナル。さっぱり仕上げの水餃子が食べたくなって、思いつきで作ってみました。
レシピID : 42112 公開日 : 02/02/15 更新日 : 03/05/13

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