ウインナーとピーマンの塩麹炒め

ウインナーとピーマンの塩麹炒め

Description

さっと炒めて塩麹で味付け♪あと一品にぴったり☆お弁当にも。

材料

ウインナー
2本
ピーマン
2個
にんじん
5㎝
舞茸(お好きな茸)
1/3パック
パプリカ(あれば)
1/4個
小さじ2
バター
5g
粗引き黒胡椒
適量

作り方

1

写真

ウインナーは食べやすく切る
ピーマン、パプリカは細切り
人参は太めの千切り
舞茸(きのこ)は石突きを取ってほぐす

2

写真

フライパンにオリーブオイルとにんにく(お好みで)を入れ香りが出たら、ウインナーと人参を入れて炒める

3

写真

次にピーマン、パプリカ、舞茸を入れて炒めたら 塩麹とバターを加え炒め合わせる

4

写真

器に盛り付け
粗挽き黒胡椒を振って出来上がり♪

コツ・ポイント

塩麹は味をみながら加えて、調整して下さい。
茸はお好きなもので&にんにくはお好みで♪

このレシピの生い立ち

あったものでさっと彩り良い一品を作りました。
塩麹は万能調味料♪炒め物にもよく使っています。
レシピID : 4211213 公開日 : 16/12/03 更新日 : 18/05/28

このレシピの作者

第3期レシピエール * ベジタブル&フルーツアドバイザー * 夫+わんこ♀の2人と1匹家族

からだに優しいごはんを心がけて♪シンプル、ヘルシーで簡単なレシピを中心にご紹介しています

心温まるつくれぽをいつもありがとうございます♡

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人参だけですが 塩麹すごいっすね おいし~!

ふぁんたにゃん

作って頂き嬉しいです♪素敵なれぽありがとうございます♡

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写真

とっても美味しかったです( ´,_ゝ`)また作ります(*^^*)

つよまり

お試し&お口に合い嬉しいです^^ぜひまた♪素敵なれぽ有難う♡

18/01/09

写真

塩麹バターで旨味よく、手軽さにうれしく(●^o^●)

ユーロン

お試しありがとう♪素敵なれぽ&嬉しいお言葉感激です^^♡