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ウインナーとピーマンの塩麹炒め

ウインナーとピーマンの塩麹炒めの画像

Description

さっと炒めて塩麹で味付け♪あと一品にぴったり☆お弁当にも。

材料

ウインナー
2本
ピーマン
2個
にんじん
5㎝
舞茸(お好きな茸)
1/3パック
パプリカ(あれば)
1/4個
オリーブオイル
適量
にんにく(みじん切りorチューブ)
1片分
塩麹
小さじ2
バター
5g
粗引き黒胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ウインナーは食べやすく切る
    ピーマン、パプリカは細切り
    人参は太めの千切り
    舞茸(きのこ)は石突きを取ってほぐす

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルとにんにく(お好みで)を入れ香りが出たら、ウインナーと人参を入れて炒める

  3. 3

    写真

    次にピーマン、パプリカ、舞茸を入れて炒めたら 塩麹とバターを加え炒め合わせる

  4. 4

    写真

    器に盛り付け
    粗挽き黒胡椒を振って出来上がり♪

コツ・ポイント

塩麹は味をみながら加えて、調整して下さい。
茸はお好きなもので&にんにくはお好みで♪

このレシピの生い立ち

あったものでさっと彩り良い一品を作りました。
塩麹は万能調味料♪炒め物にもよく使っています。
レシピID : 4211213 公開日 : 16/12/03 更新日 : 18/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (15人)
2023年5月30日
写真
龍青空ママ
今日の長男弁当にin♥彩りよくチャチャっとできていいね〜！きのこはしめじで。塩麹のシンプル味付けが美味しいね😋
#お弁当にも
2022年11月10日
写真
コムギ大好き
手早く作れてカラフルでお弁当にぴったり。バターも効いています
#ウインナー
2021年5月3日
写真
まあまま☆0403
リピ♡ウインナーの旨味と塩麹でより味わい深く♡彩お野菜とっても美味しくいただきました(´˘` )感謝です
#ウインナーとピーマンの塩麹炒め♡
2020年6月24日
写真
komugiko4
この味付けすごく美味しかったです♡
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( )
＊＊rose＊＊
ウインナーとピーマンの塩麹炒め
by ＊＊rose＊＊