ふんわりバナナシフォンのチョコレートソース添え

ふんわりバナナシフォンのチョコレートソース添え
完熟バナナにはやっぱりチョコレートこれほどのベストマッチングはありません。んー。ふんわりスィート・・・。

材料 (2人分)

5個
小麦粉
120g
少々
40g
サラダオイル
50cc
50cc
完熟バナナ
2本
チョコソース(市販のもの)
適量

1

卵を卵黄と卵白に分けて卵黄に半分の量の砂糖を入れてもったりするまでハンドミキサーで混ぜる

2

1に水、サラダオイル、を少しずつ入れてよく混ぜてつぶした完熟バナナを混ぜる

3

2に2回振るった小麦粉、BP、塩をさっくりと混ぜる

4

卵白を6分くらいハンドミキサーで泡立てて残りの砂糖を入れて白くもったりとするまでよくよく泡立てて3に入れて手早く泡を消さないようにさっくりと混ぜる

5

20センチのシフォン型に4を入れて上から2回ほど落として空気を抜き170度に熱したオーブンで40分焼く

6

焼き終わったら瓶の上に逆さに完全に冷めるまでのせて冷めたら型から外して市販のチョコレートソースをかけて出来上がり!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 42114 公開日 : 02/02/15 更新日 : 02/02/15

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