簡単!ゴーヤとシバ漬けの絶品和え♪

簡単!ゴーヤとシバ漬けの絶品和え♪
相性のいいゴーヤと茗荷。アクセントのシバ漬けが絶妙で、とにかく絶品!友達に作ったり、教えたりして大好評。茗荷と削り節たっぷり目にすると、ゴーヤ嫌いでもいけると思いますよ♪
材料はあくまで目安で、かなり適当に作ってます・・・・。

材料

ゴーヤ
1/2本
みょうが
3~4個
シバ漬け
1/3パック位
削り節
小パック1袋
白ゴマ
適宜
ポン酢
適宜

1

ゴーヤは縦半分に切り、中わたと種を取りスライスにして塩もみをしておく。

2

みょうがは千切り
シバ漬けはみじん切り

3

1・2と削り節、白ゴマ、ポン酢であえて出来上がり。

ポン酢は、私はゆずポン酢を使用してますが普通のポン酢でも美味しいです。

コツ・ポイント

コツも何もいらない簡単美味しいレシピです♪

このレシピの生い立ち

飲み屋さんで食べたゴーヤの和え物。
自分流にアレンジしてみました。
レシピID : 421143 公開日 : 07/08/24 更新日 : 07/09/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/08/29

First tsukurepo mark
写真

ゴーヤをシバ漬けと一緒に食べるとお漬物感覚でパクパクいけちゃうw

papikun

作っていただきありがとう!私もこれモリモリ食べちゃいます♪