人気NO.1の肉だんご♡パサつかない秘密

人気NO.1の肉だんご♡パサつかない秘密

Description

我が家で人気ナンバー1の肉だんご♡~パサつかない秘密~

材料 (4~5人分)

◎鶏ひき肉or豚ひき肉
300~400g
◎たまご
1個
3~5センチくらい
水(鶏肉のときは不要)
大1~2
◯水
300cc
◯しょうゆ、みりん、砂糖
大3

作り方

1

写真

◎を合わせてよく混ぜる。

2

写真

◯を合わせて火にかけいったん煮たったら①を成形して弱火で煮て完成です!

コツ・ポイント

豚ひき肉で作る場合は脂身の少ない部分で作ると少しぱさついた感じに仕上がってしまう場合があります
その時は①のときにお水を大1~2くらい入れてよく混ぜていきます。
そうすることでお肉が柔らかくなりしっとり美味しい肉だんごに仕上がります!

このレシピの生い立ち

母から教わった鶏の肉だんごを豚ひき肉でも美味しく作れるように作りました!
レシピID : 4211559 公開日 : 16/11/30 更新日 : 16/11/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/03/29

写真

煮詰めたら本格的な味に!いつもブログも参考にさせてもらっています

かすがべ

ブログまで!!いつもつくれぽありがとうございます♡感謝^^

16/12/30

First tsukurepo mark
写真

しっとりおいしい! 甘めの味付けで旦那も喜びました~!

チャンアキ

作っていただきありがとうございます♡つくれぽ感謝です♡