にんじんのパンケーキ
Description
ホットケーキの素に人参を加えて栄養満点！人参の葉もトップに乗せて焼くと、色も葉の模様も綺麗で素敵なアクセントに♪
Lovepann
材料
（6枚分）
作り方
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1
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人参をすりおろす。ほかの材料も計量し揃えておく。
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2
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ボールに材料を入れ泡立器でよく混ぜる。
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3
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フライパンを熱し、濡れ布巾の上に少し置いてから生地を丸く流し入れて焼く。（テフロンでなければ薄く油を引いてから焼く）
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4
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表面にポツポツ穴が出てきたら真ん中に人参の葉をのせてひっくり返す。
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5
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全体に火が通れば出来上がり。
バター、メープルシロップ等をかけてどうぞ♪
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コツ・ポイント
同じ大きさになるようにするためには一枚分の量を計ってから流し入れるようにすると作りやすいです。この分量で6枚作るには一枚分おおよそ75gでした。
このレシピの生い立ち
娘が職業体験学習で葉付き人参を沢山いただいてきました。葉の方が栄養があるので葉も使って人参のパンケーキを作ってみると「美味しい！」とかなり気に入ってくれました＾＾人参嫌いな方も是非♪
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Lovepann
