しっとり~♥チーズパンケーキ

しっとり~♥チーズパンケーキ

Description

フワ~っとしてて、しっとりなチーズパンケーキはいかが?焼きたての優しい香りがする、白いチーズのパンケーキです♥

材料 (10cm12枚分(2人分))

クリームチーズ
140g
森永ホットケーキミックス
100g
卵白
1個
牛乳
80cc
小2
サラダ油
適量
お好みジャム
適量
粉糖
適量

作り方

1

クリームチーズを耐熱皿に入れ、レンジで20秒加熱して柔らかくし、泡立て器で混ぜて滑らかにする。そこへレモン汁を加えて、よく混ぜる。

2

写真

ボールに卵白と、①の滑らかにしたクリームチーズを加え、泡立て器でよく混ぜる。そこへ牛乳を加えて、さらによく混ぜ、ホットケーキミックスも加えて、ダマが無くなるまで混ぜる。

3

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フライパンを煙が出るまで熱して、いったん火を消して1分待つ。キッチンペーパーでサラダ油を薄くひき、火をつけて弱火にし、お玉で生地を流す。

4

写真

生地の周り1cmぐらいが乾き、真ん中まで、フツフツと穴があき始めたら裏返し、1分焼く。

5

焼き上がったら、すぐにラップで包み、3分ぐらい蒸らす。ラップをはずして、器へ移す(この作業で、シットリしたパンケーキになる)この作業を、12枚分繰り返し、6枚ずつ重ねていく。

6

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上から、茶漉しなどで粉糖をかけ、お好みのジャムと、ホイップクリームを乗せ、ミントを飾る。

コツ・ポイント

焼いた後、すぐラップで包んでおく事で、シットリ感が続くパンケーキになる。

このレシピの生い立ち

大好きなパンケーキに、チーズを加えて作ってみました。しっとりふわふわはクセになっちゃう♥
レシピID : 421170 公開日 : 07/08/25 更新日 : 07/11/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

09/11/27

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見た目はイマイチですがしっとり美味しく出来ました~♪^^

藤理佐

いまいちどころかとっても美味しそうです❤めっちゃ食べたい❤

08/12/25

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クリスマスの朝ご飯に大人用で作りました。美味しかったです。

くま代

きゃ~♪サンタ帽子がとってもとっても可愛い~♪

08/08/10

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クリームチーズの香りが幸せ(*^^*)しっと~り美味しかったです

フランボワーズジャム

そ~いって貰えて幸せ~(ノ_`。)♡

08/07/28

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チーズ好きにはたまりません♡おいしくて殆ど1人で食べちゃった♡

♡705姫♡

きゃ~(。→∀←。)イチゴがかわいい♡オシャレ~♡