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簡単おつまみ☆レンコンステーキ

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Description

シンプルに素材の味を楽しめる一品〜ブラックペッパーをきかせておつまみに♫厚めなのでシャキシャキ感とほくほく感が味わえます

材料 （4人分）

レンコン
250g
オリーブ油
大さじ1と1/2
塩
適量
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    レンコンの皮をむき、厚さ7〜8ミリぐらいに切る。
    酢水に5分ほどつける。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブ油を入れ、水気を拭いたレンコンを並べ、蓋をして弱火で両面15分ぐらいじっくり焼く。

  3. 3

    写真

    焼き色がほんのりついたら、塩、ブラックペッパーを両面ふりかけて、出来上がり♪

コツ・ポイント

レンコンは少し厚めに切って弱火でじっくり中まで火を通して下さい。
オリーブ油は多めがいいです。

このレシピの生い立ち

煮物に飽きたので、塩胡椒でシンプルに味わいたいと思いました♪
レシピID : 4211822 公開日 : 16/12/01 更新日 : 16/12/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年12月12日
初れぽ
写真
305630
ステーキの付け合わせに！ほくほくシャキシャキな蓮根最高でした。

つくれぽありがとうございます♫わぁ〜美味しそうですね♡

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manaキッチン
簡単おつまみ☆レンコンステーキ
by manaキッチン