半熟オムレツと焼きそばのオムそばトースト

半熟オムレツと焼きそばのオムそばトースト

Description

半熟オムレツと焼きそばのオープンサンド!焼きそばパンをオシャレにアレンジ☆ソースの香りが食欲をそそる♪これも名古屋めし?

材料 (1人分)

食パン(カンパーニュやバゲット)
1枚(カンパーニュなら2枚)
1個
バター(マーガリン)
小さじ1〜2
余った焼きそば(今回はキャベツ、ウインナー入り)
1/2食分
焼きそばソース(お好み焼きソースや好みの物でもOK)
適量
マヨネーズ
適量
ピザ用チーズ(溶けるタイプ)
適量
青のり、かつおぶし、紅ショウガ
お好みで

作り方

1

フライパンを強火にしてバターを加え、バターが溶けないうちに、よく溶いた卵を加える。すぐに4~5回混ぜ、火をとめる。

2

半熟のオムレツをスライドさせてパンにのせ、焼きそばをひろげる。更にソース、チーズ、マヨネーズをかけ、トースターで焼く。

3

焼きあがったら、かつおぶし、青のりをふりかけて、紅ショウガを添える。

コツ・ポイント

バターでオムレツを焼くことにより風味良く、半熟にすることで焼き過ぎを防ぎます。

このレシピの生い立ち

余った焼きそばの活用にカンパーニュで作ったところ、穴だらけでソースやマヨネーズがたれてしまったので、オムレツをのせることを思い付きました。
レシピID : 4212610 公開日 : 16/12/26 更新日 : 17/01/12

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