トムヤムご飯
作り方
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1
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お米を研いで炊飯器で炊く
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2
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炊きあがるまでにトムヤムクンヌードルを砕いておく
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3
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※カップのまま揉み砕き、ある程度砕けたら袋に出して細かくするとラクです
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4
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ご飯が炊き上がったらすぐに砕いた麺を加えてよく混ぜる
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5
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数分蒸らす
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6
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付属のトムヤムペーストを絞り入れてよく混ぜたら数分蒸らして完成!
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コツ・ポイント
炊き上がったらすぐ混ぜ込んでください。保温したものだと釜内の水分が飛んでいて蒸らせなくなります。他の味のカップ麺でも応用可!後入れペーストやオイルが付いたタイプは味が整えやすくてオススメ。粉末スープが別添付の場合は一緒に炊き込んでOKです。
このレシピの生い立ち
究極の金欠に見舞われ、家にあるカップ麺と米だけで飢えをしのいでいた時に考案しました。カップ麺に飽きてしまい、なんとなくご飯に混ぜ込んでみたら美味しかったので。