うどん餃子

うどん餃子

Description

皮で包まない餃子風。ポン酢でさっぱりとどうぞ!

材料 (4人分)

豚ひき肉
350g
ニラ
1把
2個
うどん(細めん)
1袋
醤油
小さじ1
小さじ1
大さじ1
サラダ油
大さじ1

作り方

1

写真

ニラは1cm幅でザク切り

2

写真

うどん(細めんの方が良いと思います)は1.5cm~2cm程度にザク切り

3

写真

ボールに豚ひき肉、ニラ、うどん、卵を入れてコネコネ。醤油、ごま油(各小さじ1)片栗粉大さじ1を混ぜて更にコネコネ。

4

写真

1個あたり餃子をイメージした大きさに丸める。この大きさで24個(1人6個×4人分)はできると思います。

5

写真

サラダ油大さじ1をフライパンで熱して焼きます。片面焼けたら返してもう片面もこんがりと焼きます。

コツ・ポイント

片面を焼いて返したあと、フライ返しで少し押さえつけます。中までしっかり加熱できると思います。

このレシピの生い立ち

友人から口頭で聞いたレシピ。メモとって無かったので「こんな感じか?」とアレンジしました。
レシピID : 4212777 公開日 : 16/12/01 更新日 : 16/12/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/05/22

写真

週末によく作ります! 家族もたくさん食べてくれます

Yukkauran

つくれぽありがとうございます♪

17/01/11

First tsukurepo mark
写真

ちょっとうどんが多くなっちゃったけど美味しくできました(^-^)

87yukimam

つくれぽありがとうございます。美味しくできてよかったですね♪