豚こま肉ともやしとピーマンの生姜炒め

豚こま肉ともやしとピーマンの生姜炒め
生姜をたっぷり使った野菜炒めです。合わせ調味料を作って簡単にできます。ご飯が進みます。

材料 (3〜4人分)

豚こま肉
300g
もやし
1袋
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
2個
適量
適量
合わせ調味料
生姜のすりおろし
15〜20g
醤油
小さじ1
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ2

1

玉ねぎとピーマンを食べやすい大きさに切る。豚こま肉は一口大に切る。

2

玉ねぎをスライス、ピーマンを千切りにする。合わせ調味料を作っておく。

3

豚こま肉に片栗粉をまぶす。フライパンに油を入れて豚肉を炒める。

4

玉ねぎ、ピーマン、もやしの順に炒める。

5

合わせ調味料を入れて炒める。

コツ・ポイント

生姜のすりおろしはたっぷりがおいしいです。

このレシピの生い立ち

もやしと豚こま肉を消費したくて作りました。
レシピID : 4212852 公開日 : 17/04/21 更新日 : 17/04/23

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