大豆と湯葉のコチュジャン炒め

大豆と湯葉のコチュジャン炒め
栄養たっぷり、簡単でヘルシーな1品です。コチュジャンの風味がごはんとも合うし、おつまみとしても最適です♪

材料 (4人分)

大豆缶
1缶
干し湯葉(バラ)
30g
ツナ缶
1缶
長ネギ
1本
大さじ1
○酒
大さじ3
大さじ2
○醤油
小さじ1
いりごま
大さじ1

1

長ネギは粗みじん切りにする。
○の調味料は合わせておく。

2

フライパンにごま油を熱し、大豆・長ネギを炒める。次にツナ缶・湯葉・○調味料を入れて炒め合わせる。

3

仕上げにいりごまを入れて混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

湯葉は商品によって前もって戻した方がいいのとかあります。今回は薄いバラの湯葉を使いました。

このレシピの生い立ち

レシピID : 42129 公開日 : 02/02/15 更新日 : 02/02/15

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