ルーいらず☆かぶのコーンクリームシチュー
Description
ジューシーなかぶを味わえるシチューです。
クリームコーン缶を使えばルーも小麦粉もいらない♪
クリームコーン缶を使えばルーも小麦粉もいらない♪
材料
(3~4人分くらい)
1枚(250gくらい)
2~3個
5房くらい
4枚
1缶(430g入り)
コンソメ(顆粒)
小さじ1と半分
ローリエの葉
1枚
1カップ
油
適量
塩
適量
作り方
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2
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クリームコーンは、目の粗いザルを通して皮を除く。
(こうすると口当たりがよくなります。皮が気にならない方は飛ばしてOK)
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5
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ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、にんじんと一緒にラップをして電子レンジ600Wで1分半くらい加熱して茹でる。
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6
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④のかぶが柔らかくなったらクリームコーンを加える。味見して、塩で味をととのえる。
⑤を加えて温まったらできあがり!
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コツ・ポイント
☆クリームコーン缶によって粘り気が違うので、スープが固ければ最後に牛乳を加えて調節してください
このレシピの生い立ち
クリームタイプのコーン缶があったので、とろみのあるシチューに使ってみました♪