私の豆腐プリン
ゆきらいん
作り方
-
-
1
-
豆腐・牛乳・砂糖・コンデンスミルクをミキサーにかける。
-
-
-
2
-
水でふやかしたゼラチンを、レンジに２０～３０秒かけて溶かす。
-
-
-
3
-
１に２とバニラエッセンスを入れて、またミキサーにかける。
-
-
-
4
-
型に流して良く冷やしたら出来上がり♪
（好みで小豆や黒蜜などをトッピングして下さい。）
-
コツ・ポイント
ゼラチンの溶け方は手持ちのレンジのｗ数で変ります。仕上がりはとてもゆる系です。なので上にあまり重い物をトッピングすると潰れてしまいます。（写真の小豆量が最大積載量かな？笑）甘さも控え目になっているので好みで調節して下さいね。
このレシピの生い立ち
私好みの豆腐プリンが食べたいので、色々作っている内にこのレシピに落ち着きました。サッパリしていてローカロリー。青臭さは無いのにちゃんとお豆腐の香りは残っている。お子様に好評のプリンです。（＾－＾）
このレシピの作者
ゆきらいん
