簡単干しシイタケパウダーと乾燥海藻スープ
ウミダスジャパン
作り方
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1
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めかぶを用意します。
※軽く水洗いしても可、汚れを取ります。
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2
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トレイの上にクッキングシートをしき、その上にめかぶをのせて、食品乾燥機のスイッチオン！
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3
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食品乾燥機の設定
温度：68℃
タイマー：3-6時間(完全乾燥)
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4
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こちらは乾燥させためかぶです！
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5
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もずくを用意します。
※軽く水洗いしても可、汚れを取ります。
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6
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トレイの上にクッキングシートをしき、その上にもずくをのせて、食品乾燥機のスイッチオン！
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7
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食品乾燥機の設定
温度：68℃
タイマー：3-6時間(完全乾燥)
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8
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こちらは乾燥させたもずくです！
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9
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ひじきを用意します。
※軽く水洗いしても可、汚れを取ります。
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10
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トレイの上にクッキングシートをしき、その上にひじきをのせて、食品乾燥機のスイッチオン！
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食品乾燥機の設定
温度：68℃
タイマー：3-6時間(完全乾燥)
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こちらは乾燥させたひじきです！
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しいたけは汚れをとり、いしづきをカットして、トレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン！
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食品乾燥機の設定
温度：68℃
タイマー：6-9時間(完全乾燥)
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干ししいたけをミルサーで細かくします。
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こちらは干ししいたけのパウダーです！
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おわんに干ししいたけパウダー・ドライジンジャー・塩を入れます。
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乾燥させためかぶ・もずく・ひじきを入れます。
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お湯を注ぎます。
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1-2分で元に戻ります。
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わけぎをのせて簡単出来上がり！
海藻たっぷりネバネバ干ししいたけ濃厚スープを美味しくお召し上がり下さい！
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参考：ドライジンジャーの作り方 →
レシピID：4064184
「むくみ解消☆食品乾燥機で蒸し生姜ミルク」
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こちらのレシピは
ウミダスジャパンの食品乾燥機を実際に使用して作りました。
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コツ・ポイント
乾燥させためかぶ・もずく・ひじきはお湯で戻せば、すぐ元通り！さらに干ししいたけパウダーを加えれば、海藻の旨みに干ししいたけの旨みが染み出し、絶妙の深い味わいです！お好みで 塩・コショウ・しょう油・味噌・白ごまなどを加えてお召し上がり下さい！
このレシピの生い立ち
干ししいたけはなかなか使いにくいと思っていましたが、ミルサーなどでパウダーにしておけば、簡単に加えるだけ！いつもの料理に深みが増してとてもおススメです！買うと高い干ししいたけも食品乾燥機を使えば、簡単に自分で作れます！ぜひお試し下さい！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ウミダスジャパン
