簡単★豚肉と厚揚げのピリ辛味噌炒め

簡単★豚肉と厚揚げのピリ辛味噌炒め
とっても簡単、ささっと出来上がり。
しっかりとした味で、子供達もたくさん食べてくれます

材料 (3人文)

豚肉
150g
エリンギ
2本
キャベツ
5〜6枚
厚揚げ
2分の1
味噌
大さじ2
お酒
大さじ1
なしみつ(世羅ビルネラーデン)
大さじ1
小さじ1〜2
少々
少々
少々

1

写真

キャベツ、エリンギ、厚揚げを、食べやすい大きさに切る

2

フライパンにゴマ油を少々、豚肉と野菜、ニンニクとしょうがを入れて炒めます

3

豚肉に、しっかり火をとおす
そして、厚揚げ加え一緒に炒めます

4

写真

ボウルに味噌大さじ2.お酒大さじ1.なしみつ大さじ1、豆板醤小さじ1〜2(好みにより量を調節します)を入れて混ぜます

5

炒めたものが入ってるフライパンに、先ほど味噌などを混ぜた物を入れて、少し炒めます
ほら簡単出来上がりです

コツ・ポイント

味は好みで、味噌を増やしたり豆板醤を増やしたりしてみてくださいね

このレシピの生い立ち

厚揚げを使って、何つくろうかなぁと思った時に、どこかでこんな感じのみたなぁ〜と適当に調味料を混ぜて作ってみました。いつも使ってるなしみつは、なしを5個分使ってて砂糖無使用。黒蜜みたいな味。使いやすいですよ(╹◡╹)
レシピID : 4213508 公開日 : 16/12/01 更新日 : 16/12/02

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