乾燥湯葉の食べるスープ
そらぞう100602
作り方
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1
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鍋に甘い豆乳300ccとかやのやのダシ1袋(8g)を入れる
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2
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1に醤油スプーン1を入れる
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3
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干し椎茸一掴み弱をさっと水洗いし、2に入れ火を点け弱火で煮る
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4
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乾燥湯葉1本を手で適当な大きさに割りながら3に入れる
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5
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乾燥納豆もしくは納豆を好きなだけ入れる(普通の納豆を入れる場合は、2で入れる醤油を半量にする)
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6
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とき卵1個を入れる
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7
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キムチを少し入れ、全体が馴染むように軽くまぜ、味を見て濃いようだったら、豆乳を足し調整する
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8
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器に入れる
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9
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8にゴマをふりかけて完成
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コツ・ポイント
納豆やキムチの量によって味が濃くなるので、醤油は少なめに入れ、後で調節するといいです。味が濃いようだったら、豆乳か水を足してもOKです。
このレシピの生い立ち
小腹が空いたけど料理するのが面倒だったので、乾物で手軽に作ってみました。
運動後だったので、タンパク質重視で作った食べるスープです。
甘い豆乳を使ったので、すきやき風な味で食べごたえが十分にあります。
運動後だったので、タンパク質重視で作った食べるスープです。
甘い豆乳を使ったので、すきやき風な味で食べごたえが十分にあります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
そらぞう100602
