牛肉のしぐれ煮

牛肉のしぐれ煮
和牛の切り落としのお買い得品があれば必ず作ります。お弁当のおかずにもよいです。

材料

和牛切り落とし
200g
1かけ
醤油
大さじ3
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ1

1

砂糖以外の調味料を混ぜておく。
生姜は千切りにしておく。

2

鍋を強火に掛け薄く油を引く。(牛脂を使うと尚good)
小さめに切った肉を広げ、生姜を散らす。

3

肉の上に砂糖をふり、すぐに①を回しかけ炒め煮にする。火を中〜弱火で調整し、煮汁が無くなるまで、焦がさないように煮きる。

コツ・ポイント

何度も作ったけど、やっぱり和牛で作るのが一番かな?冷蔵庫に保存すればかなり日持ちします。お弁当のおかずに大活躍です。

このレシピの生い立ち

レシピID : 421365 公開日 : 07/08/25 更新日 : 14/12/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

258 (236人)

18/05/22

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このレシピ、5年前から活用させて頂いてました!美味しいです★

まゆん2773

嬉しいコメント感激です。ありがとうございます❤︎

18/05/04

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安いお肉でつくったけど、売り物の味になりました(o'ω'o)

まいうぅ

お役に立てて良かったです。ありがとうございます❤︎

18/02/06

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玉ねぎinで!簡単美味しい♡作りおきしました~!

あーいーりー

素敵なアレンジ、ありがとうございます❤︎

18/02/07

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味が濃くて美味しかったです♪パンの具にも合いそうー♡

wasabi07

パンにも?私も試してみる୧( ⁼̴̀ᐜ⁼̴́)૭

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