白菜のごま煮

白菜のごま煮
ごま油で炒めて甘味とこくを出した白菜をごまが入ったお出汁でことこと煮ました。ほっとできる優しい味のお惣菜です。

材料 (4人分)

白菜
1/3玉
★醤油・みりん
各大さじ1
★練りごま
大さじ2h
★塩
ふたつまみ

1

白菜は繊維にさからうように細切りにする。

2

ごま油でさっと炒め★と水1カップを加え、煮立てすぎないように弱火でことこと煮る。

コツ・ポイント

練りごまが分離しちゃうので、煮たて過ぎないように弱火で煮てください。

このレシピの生い立ち

大好きな白菜をごま味で食べたくて、作りました。ごま油でさっと炒めたことでコクと甘味が加わってさらに美味しくなったと思います♪
レシピID : 4213851 公開日 : 16/12/02 更新日 : 16/12/02

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