南部鉄器のごはん鍋でお粥を作ろう!

南部鉄器のごはん鍋でお粥を作ろう!

Description

南部鉄器でお粥を作るレシピが無かったので載せてみました。

材料

お米
適量
適量

作り方

  1. 1

    お米を洗って、水を入れ、30分ほど吸水します。

  2. 2

    写真

    鍋の底から火が出ない程度の強火で炊き始めます。

  3. 3

    写真

    泡が出てきたら、蓋を取り、かき混ぜます。ここより火加減は弱火で。蓋はしないまま炊き上げます。

  4. 4

    写真

    好みの加減になるまで炊きます。途中、何回かかき混ぜます。

  5. 5

    写真

    出来上がったら、お好みで、ネギや生姜、味噌、キムチなどをトッピングしても美味しいです。中華風なら胡麻油とザーサイを!

コツ・ポイント

お米と水の量は炊飯器や圧力鍋で作るときと同じで構わないと思います。お水は少し多めでも良いかもしれません。

このレシピの生い立ち

毎朝、南部鉄器で炊飯をしています。お粥を作った事が無かったので作ってみました。
レシピID : 4213878 公開日 : 16/12/02 更新日 : 16/12/02

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