はったい粉と米粉生地のもっちりクレープ
今日の献立・山城屋
作り方
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1
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ボウルに、牛乳、卵、溶かしバター、塩を入れよく混ぜる。
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3
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熱したフライパンに油（分量外）をひき、②の生地をお玉1.5分ほど流しお玉の背で薄く丸くのばす。
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4
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表面が乾いたら、チーズをのせる。
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5
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具材をのせ、四隅を折ったら出来上がり。
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6
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【椎茸】
椎茸は水に戻す。オイルとにんにくを熱し、椎茸を炒め調味する。戻し汁を加え汁気がなくなるまで加熱してできあがり。
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7
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出来上がり
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8
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山城屋 はったい粉のご紹介
https://goo.gl/flxbEk
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この商品を使いました。
※山城屋 米粉の紹介
https://goo.gl/oqhZW0
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この商品を使いました。
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この商品を使いました。
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コツ・ポイント
今回は、そば粉アレルギーの方でもお楽しみいただけるよう、はったい粉（麦こがし）を使いましたが、そば粉を使っても美味しく作れます。
☆吟味吟選 創業1904年 山城屋の乾物通販
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このレシピの生い立ち
豊臣秀吉や徳川家康もこよなく愛した「はったい粉」は、大麦を炒ってから粉にしたものです。ミネラル豊富なこのはったい粉を、美味しく召し上がっていただけるメニューを考えてみました。
☆ブログ
https://goo.gl/ugj1Sa
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レシピID : 4213962
公開日 : 16/12/02
更新日 : 18/09/19
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